A zöldségek tökéletes ételek. Finoman ropogósak, ragyogó színekben pompáznak, változatos ízűek és mindenekelőtt egészségesek. Nem kell hozzá rendkívüli tudás vagy képzelőerő, hogy nagyobb szerephez juttassuk őket mindennapi étrendünkben. Ebben segít ez a könyv. Hasznos tudnivalókkal ismerteti meg a zöldségek egészségmegőrző, valamint fogyókúrát segítő szerepével kapcsolatban. Rengeteg új ötletet ad arra vonatkozóan, hogyan készítse el a zöldségeket, mivel kombinálja, illetve ízesítse őket és mivel kínálja az elkészült ételeket. Az életerő konyhája olyan kötet, amelyet mindenki haszonnal forgathat, aki egészségesen kíván táplálkozni vagy szeretné felfrissíteni konyhaművészetét.